菜市场里常见的蛏子,肉质细嫩、口感鲜甜,炒丝瓜做好吃(菜市场里常见的海鱼有哪些)

         
导读菜市场里常见的蛏子,肉质细嫩、口感鲜甜,炒丝瓜做好吃蛏子炒丝瓜/菜肴/推荐理由:只要一点点盐,就足够鲜!又又特别喜欢吃蛏子、花蛤、生蚝这些海鲜类,平时清蒸或者水煮自己就能吃一小份。买的次数多了,自然也:https://www.cqtvs.com/c/meishi-167.html

菜市场里常见的蛏子,肉质细嫩、口感鲜甜,炒丝瓜做好吃(菜市场里常见的海鱼有哪些)

蛏子炒丝瓜

/菜肴/

推荐理由:只要一点点盐就够新鲜了!

我特别喜欢吃蛤蜊、蛤蜊、牡蛎等海鲜。我可以蒸或者煮吃一小部分。

买的次数多了,自然尝试了很多不同的方式。今天C阿姨来教大家做一道好喝的汤——【葱爆丝瓜】。

妈妈们都知道红肉和动物肝脏有补铁的作用,但是蛏子是一个神奇的存在,吃起来比肉还嫩,比动物肝脏还甜!

营养小贴士:

  • 蛏子每百克含铁量高达33.6 mg ,是猪肝的1.5倍,猪里脊肉的22.4倍。可以帮助宝宝健康成长!
  • 丝瓜含有丰富的B族维生素和维生素C,能清热解暑,祛风化痰。是这个季节必吃的时令蔬菜。
  • (图片来自网络)
  • 这道菜的方法很简单。就算不会做饭,按步骤做也能成功。来看看具体方法吧~

    配料:蛏子和丝瓜。

    配料:葱、姜、蒜和水淀粉

    年龄:1岁以上

    第一步

    在冷水中加入葱、姜和蛏子,煮至蛏子张开,然后取出。

    第二步

    取出蛤蜊,剥去外壳,撕掉黑线。

    第三步

    将丝瓜去皮,切成蛏子大小的条备用。

    第四步

    锅里刷油,放入葱和蒜,炒香,放入丝瓜和香菜,炒香。

    步骤5

    1+岁的宝宝可以放点盐和酱油提神,拌匀,然后盖上盖子小火炖3-5分钟。

    步骤6

    最后出锅前倒入水淀粉勾芡。

    炒至酱汁浓稠,即可出锅~

    烹饪技巧:

  • 丝瓜本身就是含水量很高的蔬菜,炖的过程中不需要加水,丝瓜本身就可以煲汤。
  • 浇淀粉的目的是让丝瓜的汤汁更粘稠,这样丝瓜和蛏子裹汤后味道会更鲜。
  • 来自微信官方账号的支子美食记录。每天一份宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养合理的饮食有助于宝宝健康成长。

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