山东传统的下饭小菜,蒜香浓郁,口味咸鲜,外地人宁愿挨饿也不吃(山东人的饭菜)

导读山东传统的下饭小菜,蒜香浓郁,口味咸鲜,外地人宁愿挨饿也不吃大蒜是我们生活中常见的食材,清炒凉拌的时候,放一些蒜末增香,能起到意想不到的效果,蒜香味扑面而来,能为饭菜加不少分,瞬间让人食欲大开,江苏、:https://www.cqtvs.com/c/meishi-224.html

山东传统的下饭小菜,蒜香浓郁,口味咸鲜,外地人宁愿挨饿也不吃(山东人的饭菜)

大蒜是我们生活中的常见食材。炒菜、冷拌的时候放点蒜末提味,能起到意想不到的效果。大蒜的香味扑面而来,能为饭菜加分不少,瞬间让人食欲大增。江苏、河南、河北、山东都是大蒜种植基地,也有很多大蒜爱好者一天不吃饭。

以山东金乡为例。是中国著名的“大蒜之乡”。已种植2000多年,平均年产量80万吨。成品也出口到其他国家。这里的人大多和大蒜打交道,不仅经营管理,而且非常喜欢吃,比如面条、甜蒜、蒜脯、生嚼。他们离不开它,热爱一切。

大蒜营养丰富,具有良好的药用和治疗作用,含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质,具有独特的“大蒜素”,具有抗菌抑菌作用。近年来,随着人们健康意识的提高,越来越多的人开始关注大蒜。

在山东和河南,有一种“鸡蛋加大蒜”的做法,现在网络发达,普及率很广。水煮蛋和鲜蒜一起捣碎,然后加入调味料。成品有香、辣、鲜、酸的味道,适合吃凉面、馒头、花卷,解闷开胃。

配料:大蒜、鸡蛋

调料:盐、酱油、香油、香醋。


1.准备一些鸡蛋。如果是冷藏的,需要预热10分钟。把锅里的水烧开。用中火将鸡蛋和水一起煮7分钟,关火,再炖2分钟。取出它们,让它们冷却。轻轻敲开蛋壳,剥开蛋壳,放好待用。

2.老一辈的村子几乎都留着蒜臼,是捣蒜的工具。市里应该没几个。你要注意,这道菜的精髓在于“捣碎”,将大蒜捣碎成蒜泥,加入鸡蛋,捣碎,混合在一起。

3.“蒜泥”应该大家都知道。是民间常见的捣蒜神器,由碗和蒜锤组成。想吃蒜泥鸡蛋的时候,只有蒜泥才有味道。切拍大蒜是没有灵魂的。

4.将捣碎的鸡蛋和大蒜放入碗中,开始调味。根据自己的口味,依次加入香油、生抽、香醋、盐。搅拌均匀,就可以开始吃了。不需要放辣椒来掩盖蒜味。

5.“鸡蛋大蒜”可以和芝麻饼一起吃。大蒜味道浓郁,咸香可口。相比其他零食,大蒜更有优势,开胃效果好。它的辣味是鲜辣,根本不是辣味。

6.除了烧饼和馒头,还可以准备面包、凉面、煎饼等主食。拌上鸡蛋和大蒜,马上就变得香喷喷的,很好吃,做一顿特别的饭。

大蒜虽然好吃,但是也有一个缺点,就是味道。当时吃起来很香,后来就臭了。吃了大蒜后,会有一股蒜味。吃蒜的时候尽量选择晚上,吃完要刷牙,远离公共场所,避免撞到别人,不礼貌。

随着短视频平台的爆炸,“蛋蒜”的吃法越来越流行,最高赞的作品甚至接近百万。“蛋蒜”是当地的一种吃法,就像臭豆腐一样。有些人喜欢被人爱,我们不必贬低。要更漂亮就要讽刺。

翻了几百条评论,发现一个有趣的问题。三分之一的人说从零食到大的,三分之一的人说想尝尝,三分之一的人说宁愿饿死也不吃生蒜,挺有意思的。

禁止抄袭。我爱吃好吃的,每天更新家常菜和面食。关注我每天对烹饪的学习,我总会给你惊喜。

https://www.cqtvs.com/c/meishi-224.html

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表php资源网观点。本站转载的文章为个人学习借鉴使用,本站对版权不负任何法律责任。如果侵犯了您的隐私权益,请联系我们删除。

文章来源

苍穹途游

刘牧等-EPSL:奥陶纪末海洋缺氧与生物大绝灭

刘牧等-EPSL:奥陶纪末海洋缺氧与生物大绝灭地球生命的演化兴衰往复,跌宕起伏,生物所赖以生存的苛刻环境和条件显得地球的宜居环境(气温、氧气等)弥足珍贵。但地球漫长的历史长河里,似乎有一只手常常弹起环

阅读全文
苍穹途游

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究(局域等离激元)

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究光与物质之间的强耦合作为一种基本的量子光学现象,具有重要的科学意义。当量子发光体与光腔的耦合强度超过两者的平均损耗时,强耦合发生,形成部分光部分物质的

阅读全文
苍穹途游

杨利伟在太空听到“敲门”声响,17年后谜底揭晓:热胀冷缩引起的(杨利伟在太空听到的敲门声是什么?)

杨利伟在太空听到“敲门”声响,17年后谜底揭晓:热胀冷缩引起的家喻户晓的航天英雄——杨利伟,于2003年10月15日,乘坐我国发射的第一艘载人航天飞船“神舟五号”进入太空。此次航程历时约一天,绕行地球

阅读全文

科企岛:古代人类的DNA揭示了流行病

科企岛:古代人类的DNA揭示了流行病克里斯托弗·亨特(Christopher Hunt)是专门研究古代遗迹的科学家,他习惯于以考古学的名义进行不寻常的旅行。但他最难忘的一次是他从伊拉克回来,旁边坐着一

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究(局域等离激元)

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究光与物质之间的强耦合作为一种基本的量子光学现象,具有重要的科学意义。当量子发光体与光腔的耦合强度超过两者的平均损耗时,强耦合发生,形成部分光部分物质的

世界地球日丨如果用24小时穿越46亿年(世界地球日正文)

世界地球日丨如果用24小时穿越46亿年从地球开始形成到现在大约经历了46亿年的时间如果把地球的46亿年历史压缩成普通的一天一秒钟就相当于地球的53240年在这一天的24小时中地球上都发生过什么?人类又

NASA宣布将于7月12日发布詹姆斯·韦伯太空望远镜的首批图像(NASA国际空间站北京时间7月11日晚停止直播)

NASA宣布将于7月12日发布詹姆斯·韦伯太空望远镜的首批图像据TechCrunch报道,很快,人类就能看到有史以来捕捉到的最深的宇宙图像了。两周后,耗资100亿美元的詹姆斯·韦伯太空望远镜(JWST

谷立新等-GRL:电镜技术解析嫦娥五号样品的太空风化作用机制

谷立新等-GRL:电镜技术解析嫦娥五号样品的太空风化作用机制数十亿年来,月球表面遭受了强烈的太空风化作用,包括微陨石撞击、太阳风及银河宇宙射线的辐射。这些过程极大地改造了月球表面物质的微观形貌、晶体结

想都不敢想!开兰博基尼狂飙,还是V10!这种体验够热血,太上头了(我想都不敢想了)

想都不敢想!开兰博基尼狂飙,还是V10!这种体验够热血,太上头了【太平洋汽车网 评测频道】为什么那么多人喜欢兰博基尼?或许正是它给你带来的感性刺激要超过其它品牌吧?无懈可击的颜值,听了让人上头的声浪。

汽车冲压专业户,祥鑫科技:借力新能源,能否踏入发展快车道?(汽车冲压行业)

汽车冲压专业户,祥鑫科技:借力新能源,能否踏入发展快车道?(报告出品方/分析师:西部证券 俞能飞 卢大炜)一、汽车冲压件专业户,新能源浪潮打开公司成长空间1.1 汽车冲压件专业户,持续开拓新能源车、动

被遗忘的美国传奇,谷仓发现1965年雪佛兰Impala SS(美国被遗忘的一代)

被遗忘的美国传奇,谷仓发现1965年雪佛兰Impala SS在雪佛兰品牌的百年造车历史中,最具代表意义的车型除了大家熟悉的“大黄蜂” Camaro以外,雪佛兰Impala(黑斑羚)也占据了极其重要的比

被迫转型电动化,如泥牛入海,日系品牌的好日子,剩不了几年了?(电动化发展)

被迫转型电动化,如泥牛入海,日系品牌的好日子,剩不了几年了?在燃油车时代,日系品牌一定是全球范围内最重要的组成成员之一,在欧洲、美国、中国等主流市场,日系品牌的整体表现都很不错,尤其是丰田、本田、日产

76.8万元起售,宇通T7星宇版正式上市(12.68万起售)

76.8万元起售,宇通T7星宇版正式上市近日,宇通客车基于宇通T7车型推出全新宇通T7星宇版,继宇通T7星河版发布后,新车是一款定制版车型,拥有16座布局,搭载3.5T涡轮增压V6发动机,售价为76.