入秋多吃“洗肠草”,3块钱炒一盘,营养好助消化,却常被人忽视

导读入秋多吃“洗肠草”,3块钱炒一盘,营养好助消化,却常被人忽视家人们好,我是琦哥说美食,祝大家好心情。入秋了天气凉,人们度过了酷热天后,食欲会增加。秋天是丰收的季节,各种瓜果、海鲜质量非常好,很多朋友最:https://www.cqtvs.com/c/meishi-270.html

入秋多吃“洗肠草”,3块钱炒一盘,营养好助消化,却常被人忽视

你好,家人,我是齐格,谁谈论美食。祝大家心情愉快。秋天天气凉爽,人在热了一天后食欲会增加。秋天是收获的季节,各种水果海鲜质量都非常好,最近很多朋友都在大吃大喝。在品尝美食的同时,也积累了大量的脂肪和有害物质。也有朋友每天工作忙,上班在电脑前做表格,下班用电脑和手机追剧打游戏娱乐,长时间看屏幕难免眼睛干涩难受。

今天齐哥给大家介绍一道菜。有两种食材在餐桌上很常见,但却经常被忽视。价格很便宜,3块钱就能炒一大盘,又好吃又营养。但是,很多朋友都没有尝试过这两种食材的搭配。

这两种食材是韭菜和鸡肝。先说韭菜。韭菜有很多名字,比如旭日草,长生草。也有人称韭菜为“洗肠草”。这是因为韭菜中含有大量的粗纤维,可以增加肠胃蠕动,带走废物。此外,韭菜还含有较多的维生素和铁、钾等微量元素,韭菜的味道也很鲜美。

鸡肝含有丰富的蛋白质和微量元素,尤其是铁,肝脏中维生素A的含量远远超过牛奶、鸡蛋等食物。经常吃鸡肝可以明显缓解眼睛干涩。鸡肝的价格很便宜。一元钱可以买四对鸡肝,再加上两元钱的韭菜,可以炒一整盘。它充满了新鲜的味道,是一种营养餐。喜欢就尝尝,味道非常好吃。

韭菜炒鸡肝

食材:韭菜2元,鸡肝1元,葱,姜,蒜,干辣椒。

调料:花椒大料、桂皮大料、香叶、盐、酱油、料酒、生抽、香醋、白糖、鸡精、香油。

1.做这道菜,首先要把鸡肝处理好,可以清水煮,也可以卤制鸡肝。想卤制鸡肝,就多买点。除了几个炒韭菜,其余的可以放冰箱里慢慢吃。吃的时候加热就好了。

鸡肝洗净,放血用清水浸泡,最好泡到表面颜色发白。用菜刀去除鸡肝的筋和油脂,然后洗净备用。将大葱、姜、蒜、各种香料、干辣椒切段,用清水洗净沥干备用。

2.锅中加入清水,放入葱、姜、料酒,放入鸡肝。鸡肝用冷水焯3分钟,撇去浮沫,捞出,用温水洗净备用。

3.锅中加入烧开的卤汁,放入上述香料和干红辣椒,煮沸后再煮5分钟,捞出去渣。加入酱油调色,生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、姜片配葱,然后放入鸡肝,煮3分钟,关火,再泡半小时入味。

4.选择韭菜洗净沥干,切成寸段备用。取鸡肝4片,切成薄片备用。

5.将干净的锅放在火上,加入少许食用油,加热至六成热,放入蒜片炒香,放入鸡肝片翻炒,煮料酒,少许生抽和香醋,翻炒均匀。

6.将韭菜段翻炒几下,见韭菜段表面干瘪,加少许香油,放入锅中。

——齐哥提醒——

1.鸡肝也可以简单的清水煮。煮的时候加入料酒,葱,姜去腥,煮5分钟,简直省时。喜欢鸡肝的话,多腌制一下。卤制的鸡肝当然好吃。

2.最后两种原料放入锅中后,不要加入新鲜的调料,比如鸡精蚝油。鸡肝韭菜味道很鲜,加鲜调料会影响菜的味道。

3.韭菜不要炒,打一下刚刚好,因为菜做好了还是热的。

以上是韭菜鸡肝的搭配。两种成分的营养上面已经说的很清楚了。请喜欢的朋友们尝试一下!

https://www.cqtvs.com/c/meishi-270.html

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表php资源网观点。本站转载的文章为个人学习借鉴使用,本站对版权不负任何法律责任。如果侵犯了您的隐私权益,请联系我们删除。

文章来源

苍穹途游

7600万+!北大教授“硬核”!(北大教授4000万)

7600万+!北大教授“硬核”!火星和地球一模一样?50亿年后太阳可能吞没地球?超级雷暴到底有多可怕?……这些让人好奇的主题 来自北京大学地球与空间科学学院焦维新教授在网络上的科普视频。焦维新是一位和

阅读全文
苍穹途游

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究(局域等离激元)

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究光与物质之间的强耦合作为一种基本的量子光学现象,具有重要的科学意义。当量子发光体与光腔的耦合强度超过两者的平均损耗时,强耦合发生,形成部分光部分物质的

阅读全文
苍穹途游

杨利伟在太空听到“敲门”声响,17年后谜底揭晓:热胀冷缩引起的(杨利伟在太空听到的敲门声是什么?)

杨利伟在太空听到“敲门”声响,17年后谜底揭晓:热胀冷缩引起的家喻户晓的航天英雄——杨利伟,于2003年10月15日,乘坐我国发射的第一艘载人航天飞船“神舟五号”进入太空。此次航程历时约一天,绕行地球

阅读全文

韩国8月发射月球探测器,深空测控天线中国造,为何美国不给它?

韩国8月发射月球探测器,深空测控天线中国造,为何美国不给它?最近,韩国的发展颇有些“一日千里”的味道,相当于长二丁火箭运力60%的“世界”号发射成功,极大满足了他们的自信心。而4.5代机KF-21即将

NASA宣布将于7月12日发布詹姆斯·韦伯太空望远镜的首批图像(NASA国际空间站北京时间7月11日晚停止直播)

NASA宣布将于7月12日发布詹姆斯·韦伯太空望远镜的首批图像据TechCrunch报道,很快,人类就能看到有史以来捕捉到的最深的宇宙图像了。两周后,耗资100亿美元的詹姆斯·韦伯太空望远镜(JWST

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究(局域等离激元)

进展 | 等离激元-激子强耦合体系的光致发光谱研究光与物质之间的强耦合作为一种基本的量子光学现象,具有重要的科学意义。当量子发光体与光腔的耦合强度超过两者的平均损耗时,强耦合发生,形成部分光部分物质的

人类不可能到达任何星系,甚至连太阳系都飞出不去,为什么这么说(人类不可能到达的星球)

人类不可能到达任何星系,甚至连太阳系都飞出不去,为什么这么说综述宇宙的大是不可想象的,这个事实从始至终都摆在人类面前,就像人一定会死一样,但是我们不会因为人会死就不继续生活,也不会因为宇宙无边无际就不

英国科学家认为:人类文明直到崩溃,也实现不了星际航行?(英国科学家认为可以减轻症状和缩短病程)

英国科学家认为:人类文明直到崩溃,也实现不了星际航行?众所周知人类脚下的地球只是宇宙中一粒微不足道的沙子,甚至连地球所处的太阳系,在宇宙中也不是什么高级别的存在,因为仅仅银河系内就有多达4000亿颗恒

新车|27.5-34.5万元,传祺M8宗师版开启预订 对标腾势D9、别克GL8(25-35万的车)

新车|27.5-34.5万元,传祺M8宗师版开启预订 对标腾势D9、别克GL8文:懂车帝原创 周桐[懂车帝原创 产品] 日前,我们从广汽传祺官方处获悉,旗下传祺M8宗师系列开启预订,预订价格为27.5

新车 | 换装双连屏、四缸1.5T动力,吉利ICON巧克力实拍,甜到了吗

新车 | 换装双连屏、四缸1.5T动力,吉利ICON巧克力实拍,甜到了吗文:懂车帝原创 陈旭明吉利ICON巧克力实车亮相[懂车帝原创 产品] 近日,吉利汽车旗下ICON全新系列产品“ICON巧克力”实

官方改装版飞度,JDM粉的福音,可以下订了(飞度改装版图片)

官方改装版飞度,JDM粉的福音,可以下订了第四代飞度已经上市了一段时间,在设计风格上偏向家用了一些,没有前辈来的那么棱角分明,但轻量化的车身,宽敞的空间和便宜的价格依旧让它有着不错的市场表现。不过,这

8月16日上市,2022款昂克赛拉搭载2.0L发动机,可选黑曜套装(8月16日上市的有哪些电影)

8月16日上市,2022款昂克赛拉搭载2.0L发动机,可选黑曜套装2022款马自达3 昂克赛拉将于8月16日上市,新车推出了黑曜版选装包,外观采用了不少黑化处理,内饰采用了红色真皮座椅及红色缝线。动力

对比测评:VOGE DS525 & Honda CB500X,国产车能有进口车几成功力?(骁龙8+手机对比测评)

对比测评:VOGE DS525 & Honda CB500X,国产车能有进口车几成功力?前段时间,我们测试了最新上市的VOGE DS525,除了常规的动力、操控、骑行体验等测试项目外,还带它出去跑了一